Dokumentumfilm a Duna TV-n: A világ konyhái sorozatban Basilicatát mutatják be. A film egy családról szól: narancsot és citromot termesztenek, de természetesen megtudjuk, hogy mit esznek és hogyan főznek. Az egyik étkezéshez tésztát gyúrnak, kiváncsian várom, hogy milyen szószt készítenek majd hozzá. A szósz aztán igazi meglepetés: száraz kenyeret morzsolnak bele egy tányérba, majd olivában aranybarnára pirítják és ezt keverik össze a tésztával. Se fokhagyma, se sajt, se petrezselyem, semmi, csak a tészta és a pirított kenyér. A házigazda aztán elmondja: ez a szegények konyhájának egyik alapétele, ő maga nagyon szereti ezt és nem hisz a fejlődésben.
